お次は、カンガルー肉を焼きます！

カンガルーって食べていいの？

って思ったりしますが、オーストラリアでは普通にスーパーに並んでいるそうです。

カンガルー肉は、低脂肪・低カロリー・低コレステロール・高たんぱく。
さらに、体脂肪燃焼と筋肉増強の効果がある共役リノール酸を多く含んでいます。

まさに、ダイエットやアスリートに最適なお肉として注目があつまっているそうです。

さて、肝心のお味は……

あ、おいしいじゃないですか！

臭みといったものはないですが、濃厚なうまみみたいなものがありますね。

カンガルーはすべて野生のものを捕獲しているそうなので、まさにジビエの味わいです。